在过去，米粉、粉丝是每家每户必备的美食，尤其是过年送礼，走街串巷都不难看见它的身影。传统米粉制作需要调浆、煮至成形、室外晾晒等步骤，这种开放式的生产模式不仅耗时废人工，而且产出米粉成品薄厚不均匀，多有杂质，无法满足现代化的食品卫生安全需求。不少商户为了保障其卖相，在加工制作过程中添加了明矾，明矾即硫酸铝。摄入过量的硫酸铝，会影响脑细胞的功能，从而影响和干扰人的意识和记忆功能。
东莞市陈辉球无矾零添加全自动米粉机械设备-食以安为先，我公司生产的全自动米粉机械设备生产线采用封闭式作业环境，杜绝使用任何添加剂，产出米粉照样美味可口，外观晶莹剔透。这套大型米粉机械设备工艺先进，性能完善，型号齐全，节能环保，升级天然气加热或蒸汽换热系统，作业全程零排放零污染，用水量更是漏瓢制法的六十分之一。
米粉机械设备优势明显表现如下：
1.工艺先进，性能稳定，节能低耗，效率高；
2.高性能变频器调控设备，可靠性强，操作简单，控制灵活；
3.产能大，满足需求！每小时800公斤原料，是传统的4倍！
4.新型设备（微电脑）控制，3人看机、调机、换板便可，使得操作简单化，易控制，自动化程度大大提高；
5.从原料入机到成品米粉出机，全部采用封闭式、程序化运行，实现了连续自动化生产；
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