宁波年糕是浙江地方著名传统特产，素有“银条”年糕之佳称，是一种具有悠久历史和浓郁地方特色的米制品，其中又以慈城年糕的历史最悠久，相传为战国名将伍子胥所发明。宁波年糕具有口感爽滑、质地细腻、煮制不糊化等优良特性，深受老百性喜爱。
宁波年糕选用当地特有的优质纯正弋阳大禾米为原料，其糕质细腻、色白如玉、柔韧嫩滑、软硬适度、适宜烤、煎、炒、煮，也深受消费者的喜爱。传统的弋阳年糕过去多以手工制作，劳动强大，产品无包装，易老化开裂，不耐储存。民间多将年糕用水浸泡储藏，气温偏高易受微生物污染而变质，故传统该产品多在冬、春两季和产。为了改善这一现象东莞市陈辉球米粉设备”十余年专注大型全自动年糕设备研发，设备升级改善了输送系统及其他系统，采用不锈钢制造，完全符合食品安全标准要求，真正实现生产的自动化、标准化、规范化，充分体现出陈辉球全自动年糕生产线的的优势特征。具体表现特征如下：
自动化程度：陈辉球宁波年糕生产机械全程自动运行，采用的是先进的技术设计，新型设备（微电脑）控制。实现了生产自动化、规范化..........
产能：陈辉球宁波年糕生产机械产能达到800kg/h~1200kg/h原料，与传统的设备相比，是它的4倍！
材质：陈辉球宁波年糕生产机械采用食品级不锈钢制造，清洁方便、保养简单。符合食品安全标准！
口感：陈辉球宁波年糕生产机械成型年糕结白如霜、透明似玉、柔软爽滑、韧而不粘、久煮不糊、可炒。
服务：陈辉球宁波年糕生产机械技术培训、安装调试、厂房布局、立项分析等等，全方位服务。
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