常德米粉至今已有400年的历史了,历久不衰,不断被发扬光大。逐渐形成了当今食客如云的特色地方小吃。具有深厚的文化底蕴。
东莞陈辉球米粉设备作为我国综合实力强的米粉机械厂家,专业从事米线技术(米粉技术)研究推广和米线设备研发、制造、销售与服务的民营科技企业。陈辉球董事长以十几年米线生产(米粉生产)实际经验为基础,结合大家的经验和智慧,在多家高校的专家教授指导下,经过反复实验研发,我们总结出一整套理想的工艺技术组合,研制出全自动常德米粉机械所生产的米粉,属纯天然食品,外观洁白光滑、晶亮剔透、条形挺直、粗细一致,久泡不散、久煮不断、口感爽滑、营养丰富。
结合传统工艺细节的常德米粉机械,工艺流程(直条干粉)如下:大米-洗米-饱和泡米-沥水-加淀粉加水-磨粉-蒸化自熟-挤丝-散丝摊薄-老化-复蒸-冷却-松丝-烘干-弯头直条。根据公司需求、市场需要,调整配方即可制作口感多样的产品(米粉)。
同时,陈辉球常德米粉机械实现了标准化、规范化生产。机械不但自动化程度高、技术先进,且制作出的常德米粉入口爽滑、有弹性、不断条、不糊汤,加入一些调料,可是酸、爽、辣的味道!精准的口感,深得广大消费者的喜爱!
突出优势:
一、陈辉球常德米粉机械自动化生产,自动化运行、PLC一键控制。
二、一条线3个人操作,产能达800公斤1小时,是传统的4倍!
三、304不锈钢,清洁方便,直接用高压喷水装置冲洗,两、三分钟即可。
四、精准工艺,精准口感。入口爽滑、不断条、不糊汤、有弹性等。
五、精准控制,确保米粉质感,缩短老化时间。
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