爱粮节粮宣言

粮食是人类赖以生存的主要食物，是关系国计民生的重要商品。我国人口众多，土地资源和水资源不足，这一基本国情决定了粮食供求将长期处于紧平衡状态，粮食安全始终是摆在全国人民面前的重要课题。

　　党中央和国务院历来高度重视节约粮食和食物资源，早在1991年就作出决定，将每年10月16日“世界粮食日”所在周作为“全国爱惜粮食节约粮食宣传周”，以加强宣传教育，促进爱粮节粮。党的十七大指出：“坚持节约资源和保护环境的基本国策，关系人民群众切身利益和中华民族生存发展。必须把建设资源节约型、环境友好型社会放在工业化、现代化发展战略的突出位置，落实到每个单位、每个家庭”。

　　值此2008年世界粮食日和爱粮节粮宣传周，中国粮食行业协会和有关同业团体以及全国一百五十多家粮油知名企业共同向全国广大粮油生产者、经营者、消费者发出宣言并呼吁：

　　一、坚持科学发展观，充分认识爱粮节粮和建设资源节约型、环境友好型社会的重大现实意义和深远历史意义，以高度的社会责任感和使命感，积极开展爱粮节粮宣传，加强教育，大力弘扬中华民族勤俭节约、艰苦奋斗的传统美德，努力营造“节约粮食光荣、浪费粮食可耻”的社会氛围和良好风尚。

　　二、从每个企业做起，深入扎实地搞好节粮工作。这不仅是企业的社会责任，也是提高经济效益的重要措施。要转变发展方式，加强和改善经营管理，采用和推广先进技术，发展“四散”作业，搞好科学储粮，合理确定加工精度，节约资源，降低消耗，防止粮油在收购、运输、储藏、加工、销售等各个环节的损失浪费和质量劣变；积极发展粮油副产品深加工综合利用，提高利用率，使有限的资源发挥出更大的效益。

　　三、从每个员工做起，发扬粮食行业“宁流千滴汗，不坏一粒粮”的爱粮传统，热爱粮食事业，忠于职守，以身作则，厉行节约，争做爱粮节粮的表率和楷模。

　　四、我们呼吁全国餐饮业和机关、学校、厂矿食堂等用粮单位以及广大粮油消费者从每个单位、每个家庭、每个人做起，增强爱粮节粮意识，提倡用油适量、粗细搭配、科学膳食、健康消费，改革烹饪和膳食方式，摒弃不科学、不健康、不合理的习惯和作法，杜绝任何浪费粮食的不良现象。

　　让我们共同努力，为确保国家粮食安全和人民生活需要，加快建设资源节约型、环境友好型社会做出应有的贡献。