桂林米粉始创于80年代，有这么一个传说：很久以前，桃花江边有个摆渡的后生叫睦哥，他家境贫寒，心地善良，守着一个年老多病的母亲度日 ，桃花江边有两个村子的人，为了争夺土地和山林，祖祖代代械斗不已，睦哥见了非常痛心，也劝说过很多回，终因人微言轻，无济于事，一天傍晚，睦哥正准备回家，忽然看见一只凶猛的鱼鹰从空中俯冲下来，叼起一条鲤鱼正要腾空，说明迟那时快，睦哥举起鱼叉掷向鱼鹰，救下了鲤鱼，那鲤鱼是龙王的小女，为了报答睦哥，给睦哥留下了几根鲤鱼须，要他拿回去做，并且将制作方法如些这般地告诉了他，从而桂林米粉就此诞生了。桂林米粉外表洁白光亮，细滑，柔韧，爽口，是男女老少都爱吃的美食，既能当一种小吃也能当正餐，深受消费者的喜爱，这样的创业项目也延伸了桂林米粉设备行业的发展；
陈辉球新一代桂林米粉设备，颠覆传统手工的技术革命，好设备，好技术，好赚钱！
陈辉球桂林米粉设备全程的运行由设备自动完成，设备的自动化程度高，是结合陈辉球做20年米粉、10年米粉设备，采用新型技术，再结合传统的工艺细节精心研发。设备不得自动化好且产量大，每小时800公斤原料，与传统设备相比，是它的4倍！
自动化运行的桂林米粉设备，全程的操作只需3人即可。可大大节省人工成本30%！从大米-洗米-饱和泡米-沥水-加淀粉-磨粉-加水加料-和料-自熟-挤丝-散丝摊薄-切断挂杆，由设备自动完成。人工只需看机、调 机、换板即可。
全自动桂林米粉设备直条干粉生产线，助客户占有市场竞争力！优势如下：
1.全程自动化、数字化、程序化，全线设备无缝连接，物料一直受控于设备，工人无需动手，实现了操作的规范化与产品的标准化
2. 工人劳动强度很轻，只需看机，调机换板即可, 全程3人看机，熟练后2人即可，节省人工成本
3.全线采用食品不锈钢为主，辅有少量碳钢，保证了产品符合食品安全的要求
4. 全流程用设备解决米粉松丝问题，这也是很多米粉厂面临在用人最多、松丝效果不佳等难题
5.根据特定的工艺流程来制造符合的米粉生产线，满足不同客户的需求
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