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天津万企转型:“狗不理包子”也自动化生产

发布时间:2016-02-22 来源:天津北方网 类型:自动化要闻 人浏览
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自动化 设备 加工

导  读:

2014年,狗不理食品公司与高校、科研院所展开合作攻关,从新建生产车间、配套设备着手,改进加工工艺。和面、制馅、蒸制、包装等加工程序实现自动化管理,再由人工包制成型,不仅提高了生产效率,实现了标准化生产

变!变!变!天津万企转型行动铺就发展新路

2016年天津深入开展“促发展 惠民生 上水平”活动

2015年民营经济发展专题报道

作为国家老牌工业基地,近年来,天津经济社会实现了又好又快发展,城市综合发展指数名列前茅。在全国创新驱动、经济结构转型发展的大环境下,天津坚持稳中求进,着重从“向结构性创新要动力、向改革开放要动力、向民生改善要动力”三个方面挖掘潜力,创造有质量、有效益、可持续的发展,重点实施了“万企转型升级行动”等措施,全力打造经济和城市两个升级版。

用“专精特新”产品敲开国际市场大门

“我们2016年销售订单有5000个。”天津金米特电子有限公司负责人介绍。作为一家研发、生产、销售电动自行车及仪表设备的制造企业,成立四年的金米特依靠“专精特新”产品向高端化、国际化加快转型升级,成为电动车仪表行业的领先者,目前已经成为国家级高新技术企业,是“天津中小企业成长之星”。

公司成立之初,就将产品定位于研发生产高端电动自行车仪表,希望通过用高品质,高价值的产品,打开国际市场通道。“天津为我们搭建了‘走出去’的桥梁,通过参加国外展会,公司把产品向国际市场进行了展示,吸引外国客户的关注,最终得到了一家德国公司的认可,形成了合作关系,让我们的产品走向了世界。”企业负责人说。

目前,企业已经拥有发明专利36项,产品出口德国、法国、荷兰、美国等30多个国家,在欧洲市场占有率达到35%。2015年,公司总资产5971万元,实现销售收入4321万元。

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民营企业团队研发“专精特新”产品,增强企业竞争力

“技术改造” 老字号焕发新活力

“竹板这么一打,别的咱不夸,夸一夸咱们天津的狗不理包子……”作为天津金牌老字号,“狗不理”在驰名海内外的同时,产品销售量不断上升,获得了消费者的认可。然而,企业原有车间生产线生产效率却渐渐跟不上生产速度,加之对于食品安全要求的不断提升,企业加快了技术改造步伐,提高现代化生产能力和食品安全保障水平。

制作包子需要进行和面、制馅、蒸制、速冻、包装等工艺环节,原有生产方式人力投入大,生产效率低,加工过程难以标准化。针对这些问题,2014年,狗不理食品公司与高校、科研院所展开合作攻关,从新建生产车间、配套设备着手,改进加工工艺。和面、制馅、蒸制、包装等加工程序实现自动化管理,再由人工包制成型,不仅提高了生产效率,实现了标准化生产,而且减少了人员接触,避免食品污染,使产品品质和安全得到有效保障。

据介绍,转型升级前,企业产品日生产能力10吨,新生产车间工艺改造升级后,日生产能力提升到40吨,通过技术改造,企业当年实现收入9800万元,利税2300万元,让天津这个百年老品牌不断在创新发展中壮大。

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企业改进生产技术,提升生产设备

1.2万家企业转型升级 天津三年任务两年完成

自2013年底,开展中小企业创新转型试点工作以来,天津市针对部分中小企业存在的“散、弱、低、粗、污”等问题,围绕企业不想转、不敢转、不会转,以及如何转、怎么转、怎样认定、怎样推动等问题,制定出台了《天津市万企转型升级行动计划(2014-2016)》,高度集成了支持企业技术创新、开发新产品、融资创新服务、发展电子商务等十项国家和天津市现行的高含金量政策,计划用三年时间,通过改造提升一批、专精特新一批、产业转型一批、关停淘汰一批、兼并重组一批“五个一批”,培育1.2万家创新能力强、管理水平高、产品质量优、经济效益好的中小企业,促进天津中小企业全面加快创新转型。

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超过1.2万家企业实现转型升级发展

然而,仅仅用了两年时间,天津就用数字证明了自己的实力。截至2015年底,全市共有12168家企业完成了14465个转型升级项目,在数量上完成了三年的规划任务。两年间,全市共落实市级资金7.09亿元,扶持企业1866个;16个区县投入扶持资金20.36亿元,支持了6169个企业转型升级,为广大中小企业铺就了一条条崭新的发展之路。

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