食品包装迈向市场多元化
在世界塑料工业中,用量最大的当属包装塑料,一般占塑料总用量的25%到70%,以塑料工业最发达的美国、日本和德国为例,包装用塑料分别占塑料总消费的27.2%、32.8%和27.2%,而我国塑料包装占塑料消费比例刚刚达到25%左右。
分析人士指出,2013年,我国塑料包装工业总产值5555亿元,占包装行业总产值的37.9%,但技术水平一般。我国的塑料包装技术水平相对于国外来讲还是比较落后的,2013年我国有30%到50%的食品在贮存和运输中损坏,而欧美等发达国家和地区目前仅为1%到2%的损坏率。
当我国还在发展安全、专业、轻量的包装材料的时候,国外已经在使用功能更加完善的复合材料、高阻隔、防静电等包装技术。我国企业应在发展做大的同时,开发更新、更符合市场需求的产品。
经过长期的奋斗和面向全球的开放,中国塑料工业已形成门类较齐全的工业体系,成为与钢材、水泥、木材并驾齐驱的基础材料产业,作为一种新型材料,其使用领域已远远超越上述3种材料。在保持较快发展速度的同时,经济效益也有新的提高。塑料制品行业规模以上企业产值总额在轻工19个主要行业中位居第三,实现产品销售率97.8%,高于轻工行业平均水平。从合成树脂、塑料机械和塑料制品生产来看,都显示了中国塑料工业强劲的发展势头。
行业专家认为,受循环经济和节约型社会的发展以及消费者日益加强的安全意识的影响,包装的标准法规将会更加严格,添加剂使用会更加明确。“在国外多功能复合膜已经进一步细化,这是国内急需追赶的。”功能专业化是指根据被包物的不同和贮藏条件的不同,而选择不同的包装材料,耐拉伸、撕裂、高温、腐蚀、抗冲击等。在食品业转型伊始,塑料软包装行业积极进取、寻求多元化发展,是可持续发展的必然趋势。
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