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分析|捉鬼还须钟馗
——从严厉、严格开始,禁绝质量危害

发布时间:2011-08-08 来源:中国自动化网 类型:独家原创 人浏览
关键字:

食品质量

导  读:

我们刚刚走出瘦肉精的恐惧,又很快走入有毒塑化剂的阴影中,食品安全成为了一个影响我们健康生存的问题,从食品、饮料到医药,随着检测项目的不断扩大。

  我们刚刚走出瘦肉精的恐惧,又很快走入有毒塑化剂的阴影中,食品安全成为了一个影响我们健康生存的问题,从食品、饮料到医药,随着检测项目的不断扩大,有毒塑化剂涉及的领域也越来越广。其根源在哪里?始作俑者在于塑化剂DEHP。百度专家云:起云剂和塑化剂,是完全不同的两种物质,起云剂是一种合法的常规食品添加剂,其中含有阿拉伯胶、乳化剂、葵花油、棕榈油等,因为用塑化剂DEHP代替棕榈油,加到食品中后,能达到和正规“起云剂”比较相似的效果,商家为了降低成本,从而以DEHP来替代“起云剂”。从作为非法食品添加剂这个角度来看,这起事件和“三聚氰胺”事件具有一定相似性。屡禁不绝的食品安全事件,温总理曾呼吁房地产开发商要流有道德的血液,也曾对一起食品安全事件怒斥道德滑坡何等严重!然而事实上,房价还是只涨不跌,食品安全问题也是按下葫芦起了瓢,以各种事件形态层出不穷。前日周末在家看旧版《聊斋》,有感于中国的女鬼总是那么充满温情与人性,给人的感觉从不是恐怖可憎的样子,而是美丽仁义的,人与鬼似乎没有分别;而国外的恐怖片中女鬼总那么阴森吓人,吃人喝血,让人一下就会把人与鬼的距离拉得很远,截然分为两种不同的物种。这使我想到中国的民族文化总是那么内方外圆,任何事情都会留有三分天地宽的余地,对于害人的鬼,也会给予改过自新的机会,期望其知恩思过,知恩图报,实现人鬼和谐共处的图景;而国外电影中的鬼,总是最后给予一网打尽,或是开始定位就是人与鬼为敌的一种专门猎杀鬼的一种剧情,双方从不会宽容,结局都是没有鬼的世界太平而美好。从这个中外女鬼的分析中,再回头来看中外处理食品安全、制假售假等不诚信商业行业的态度:因为欧洲有人食用黄瓜而致死,我们看到了成批的黄瓜全部滞销与销毁的画面,同时面对中国一系列食品安全事件,如双汇瘦肉精问题、“统一”饮料涉塑化剂问题等,最后双汇表示市场受到了较大影响,“统一”表示大陆市场未受影响……甚至有一些企业为掩盖事实会请一些所谓的专家出来“辟谣”。在没有严厉的法律制裁与严格的制度监管下,仅仅依靠道德来温情制约,只能豢养出更多无良商家的无耻。我想不止是在食品行业,在国内每一个行业都存在这样不同的偷工减料、以次充好等以降低成本为主的牺牲质量安全的无良商家。在这里,我更想谈谈自动化行业的质量安全问题。
  前几日曾与一名轴承制造商谈话,他对于自己使用的PLC产品充满怨言,原因不是他所用某品牌PLC本身硬件质量的好坏,而是在于经销商后续的软件服务问题上。随着相关配套的自动化产品不断升级,PLC程序也需

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