自3.15暴料双汇“瘦肉精”事件以来，一边倒地讨伐中国食品安全舆论使一家庞大的肉类加工企业似乎快要走上末路。其实国内暴发食品安全问题，从而导致企业在诚信丧失中轰然倒掉的例子双汇不是第一个，可能也不是最后一个，与之结伴的还有之前的三鹿乳业。如果用一句话来概括这种大商业帝国倒塌的原因，应该是“千里之堤溃于蚁穴”，这个小“蚁穴”就是源头的末端供应链环节，如双汇生猪的饲料添加瘦肉精、三鹿乳业牛奶质检途中添加三聚氰胺。当这些问题暴露，企业在第一时间谴责这些供应商为小利益而无良的作法，难道只是因为有些人的无良吗？小农经济的国内养殖业，如果不是双汇要求一定的瘦肉率，为何他们要另外添加瘦肉精？如果不是三鹿要求一定的数字脂肪率，为何他们要添加三聚氰胺？可见，小利益供应链背后是大利益集团的催生。在质量问量上栽下去的企业不在少数，而在这个全球作业的制造链中，每一个供应链环节质量的保证，才是最后一个品牌质量得以保证的基石。“双汇”事件不仅是食品行业警醒的反面教材，值得各个行业从中汲取教训，在3.15中同样栽倒的企业还有韩国锦湖轮胎，而与之相伴的结果是众多大品牌
汽车因为这个轮胎而不得不实行召回。不论是食品、药品还是工业用品，我们如此强烈地要求质量、质量，还是质量！因为这些产品如果哪一个供应、生产、销售环节把握不好，都会给人造成生命安全的威胁。在此我们谈谈关于产品供应链管理的问题： 你是否对你的供应商足够了解？在全球化市场的今天，企业供应链与过去相比显得更复杂、更扩大、更全球化。据相关资料显示：调查发现，50%的调查对象要与500多个零部件供应商或制造领域合作伙伴打交道。这样一来，要获得这种可见性、了解合作伙伴则是困难重重。44%的调查对象表示，他们对自己的一级供应商缺乏足够了解；75%的调查对象表示，他们对自己的二级和三级供应商缺乏足够了解。随着提供产品的越来越复杂化，供应商的供应商……这一系列的发展如同老鼠下崽成窝一样，每一个相对大的供应商下面还有一群相关的供应商，其实真正做到让一个品牌去了解他产品下的每一个供应商，这是做不到的事情，正如双汇不可能了解到为他提供每一头生猪的养殖户，更不可能了解到每一个给养殖户提供饲料的制造商。那么如何去了解你的供应商？比如，作为沃尔玛开展的全球“可持续发展产品指数”（sustainability product index）计划，它的众多供应商必须收集供应链实践、能源和材料使用效率及其他方面的数据，目的就是为了最终提供相关信息，便于对在沃尔玛销售的商品进行“绿色”产品评估和标记。美国苹果公司对供应商的管理也可以借鉴。据了解，苹果的零配件供应商来自于全球各地，随着需求量及产品生产周期的不断缩短，作为其代工企业之一的富士康在2010年出现了员工死亡事件，苹果发布了2010年度的“供应商责任”发展报告，披露了他们在监督管理供应商社会责任方面进行的工作。该报告中称，要想拿到苹果的产品零配件供应或代工合同，就必须同意遵守苹果制定的一份详尽的“供应商组织行为规范”。这份文档对供应商管理行为的七大方面进行了规范，包括民主、未成年员工保护、医疗无歧视、怀孕无歧视、防范非自愿劳动、薪酬福利以及工作时间。同时对供应商执行情况有一套细致严格的监管计划，包括工厂实地检查、错误行为纠正以及认证措施等。2009年，苹果共考察了102间工厂，而这一数字在两年前仅有39间。苹果当年就员工权利和管理责任问题共培训了超过13.3万名供应商工人和管