“扫一下”便知食品来源
发布时间：2011-04-19
来源：中国自动化网
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“只要在RFID终端机扫一下，就可知道猪肉来自哪里。” ，在国家会议中心的展厅里，身穿制服的深圳检验检疫局工作人员小阮耐心地向前来参观的全国两会代表及观众讲解深圳检验检疫局利用RFID技术研发的“十一五”国家科技项目——“供港食品安全预警与产地全程溯源的质量控制技术研究”。
展览厅里，深圳检验检疫局以对供港活猪的全程溯源和检验检疫监管为例，特地制作的动态沙盘和录像汇报展示受到观众的好评。
作为2011年全国两会期间的重要活动之一，科技部、中组部、发改委、财政部、总装备部等共同组织了“十一五”国家重大科技成就展，为期6天，汇集了“十一五”期间国防、食品安全、高新技术等重大科技成果。深圳检验检疫局的科研项目得以入选国家的科研成果展，充分反映了深圳检验检疫局在利用RFID等高科技手段，确保供港食品质量安全卫生方面的技术水平。
“供港食品安全预警与产地全程溯源的质量控制技术研究”项目开发了溯源电子信息系统、产地全过程溯源关键技术，研究了主要动物疫病和兽药残留检测技术，建立了对供港畜禽从养殖示范基地到香港超市的安全预警和全程溯源监管的新模式，完善了供港畜禽及其加工产品安全的监管，构建了安全预警与快速反应体系，为进一步确保内地食品足量、安全供港提供技术支撑和保障。
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