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冷藏运输 北京制冷学会 食品冷藏
2010年3月24日下午，北京制冷学会在北京市二商集团有限责任公司西郊食品冷冻厂院内办公楼二楼会议室，召开了“食品冷藏和冷藏运输专业委员会联席工作会”。
会议首先研究讨论了今年两个专业工作安排。初步定于2010年11月以“环保、安全、健康”为主题举办“第五届冷藏链高级研讨会”。接着与会者对兰洪杰教授起草的“关于撰写北京市食品冷链物流年度报告的建议”提出了修改意见，并对该建议的落实进行了分工。
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“铁路冷藏运输运用冷藏、保温、防寒、加温、通风等办法，可快速优质地运输易腐的瓜菜，非常适宜新疆等远距离销地市场。”澄迈瓜果菜运销大户许某近日在海口火车南站告诉记者，为此他选择了铁路冷藏运输。 从海南省有关部门获悉，铁路运输瓜果菜的数量较
据报道：据中国制冷学会估计，由于保鲜技术落后，我国每年约有２０－２５％的果品和３０％的蔬菜在中转运输和存放中腐烂损耗，损耗总量每年高达上亿吨，价值７５０亿元。这一惊人的浪费表明，冷藏运输在我国存在巨大的发展空间。 &
