自4月1日起，北京市西城区金融街地区食品物流配送将试行“一票通”，即食品批发商的销货凭证与食品零售商的进货凭证合二为一。“一票通”在提高食品物流配送效率、缩减食品经营成本的同时，将更加明晰供货商、生产商的责任。
据北京市西城工商分局方面介绍，“一票通”将实行电子化模式，批发商只要根据《食品安全法》规定的台账记录内容，标明食品必备信息并保存“存根联”，而零售商在进货时则通过向批发商索取、保存“收据联”，即可作为进货台账。“一票通”实行后，食品物流配送双方可避免之前多次填写凭证及索证索票等不便，大大提高流通速度。
相关人士表示，通过对流通环节上游供应商的管理，可完善流通环节食品追溯体系，避免食品安全追溯链条出现断层，消费者一旦发现食品安全问