一、简介
挂面是一种细若发丝、洁白光韧，并且耐存、耐煮的手工面食，有圆而细的，也有宽而扁的，主要品种有普通挂面、花色挂面、手工挂面等；按辅料的品种分有鸡蛋挂面、西红柿挂面、菠菜挂面、胡萝卜挂面、海带挂面、赖氨酸挂面等。目前，挂面已形成主食型、风味型、营养型、保健型等共同发展的格局。挂面因口感好、食用方便、价格低、易于贮存，一直是人们喜爱的主要面食之一。
挂面是以小麦粉添加盐、碱、水经悬挂干燥后切制成一定长度的干面条。
挂面的工艺原理是：面粉－－和面－－压面片－－切丝－－上吊架－－索道烘干－－下吊架－－等距离切段－－包装－－成品。
此设备是将定长切好的面条，分次序挂在烘干架上的部分即上吊架。
挂面上架机械结构简单、易操作、节省动力每分钟可上架50kg面条，机械的操作可减少操作人员携带的细菌传播，并有效防止面条掉落。
挂面上架机械主要由LX3V-1212MT-A plc，LEVI700LK触摸屏，伺服电机，空压机，气缸，电磁阀，接近开关，漫反射光电，以及各个位置的传动机构等组成。
二、工作原理
此设备主要应用的是两轴伺服的定位和气缸做抓起和放下动作,将切好的面条以此放入规定好的位置，然后循环执行。
三、程序介绍
主画面主要有标题、手动自动模式转换按钮、手动画面、自动画面、I/O状态指示灯组成，其中一些部件运用了互锁功能，可有效防止误操作。自动启动和停止、急停按钮设计的是外部按钮。背景画面运用的是800*480jpg高清图片，颠覆传统工控画面单调的视觉效果，蓝色背景中安放一直飞舞的蝴蝶，让画面生动又不失严肃。
手动画面是现场测试电机方向和速度等一些电机参数时使用的，在设备正常运行后手动部分基本不用。
自动参数设定画面分A.B。画面主要是开放一些参数出来，方便现场调试。
B页面主要是对现场要操作的位置做示意图。（从取料区把挂面取来，然后以此放到下面五个位置）
四、工程要点：
(1)工程要点是充分了解工序的先后步骤，保证顺序运行。
(2)现场湿度较大，选择伺服电机的类型要注意。
(3)由于机械结构不同，电机惯量的大小选择也需要注意。