压力传感器的产生：晶体是各向异性的，非晶体是各向同性的。某些晶体介质，当沿着一定方向受到机械力作用发生变形时，就产生了极化效应；当机械力撤掉之后，又会重新回到不带电的状态，也就是受到压力的时候，某些晶体可能产生出电的效应，这就是所谓的极化效应。人们就是根据这个效应研制出了压力传感器。
按安装方式和环境来分类
压力传感器可根据输出信号及体内是否装入放大电路分为：压力传感器和压力变送器。
压力传感器根据其是否能测量腐蚀性介质及适应恶劣环境可分为：通用式和隔离式。
从不同的输出信号来分类
压力传感器按信号的不同分为电流型压力传感器：一般是4到20mA；还有电压信号型压力传感器：0到12V。
按压力的类型来分类
大气压力:指地球表面上的空气柱重量所产生的压力，以P0表示。
表压G（Gauge pressure）：指作用于物体表面积上的全部压力，其零点以当地大气压为参考点。当绝对压力小于当地大气压力，则表压力为负压，负压又可用真空度表示，负压的绝对值称为真空度。如测炉膛和烟道气的压力均是负压。
密封表压S：密封表压是在传感器内部封有一个标准大气压时的压力值。
按压力的种类来分类
常用压力传感器有电容式压力传感器、变磁阻式压力传感器（见变磁阻式传感器、金属元素分析仪差动变压器式压力传感器）、霍耳式压力传感器、光纤式压力传感器（见光纤传感器）、谐振式压力传感器等。
按压力的不同参数分类：
压力传感器及变送器常见的供电方式为：DC 5V、12V、24V、±12V等，输出方式有：0~5V、1~5V、0.5~4.5V、0~10mA、0~20mA、4~20mA等及Rs232、Rs485等与计算机的接口。
按压力不同的受力分类
半导体压电阻抗扩散压力传感器是在薄片表面形成半导体变形压力，通过外力（压力）使薄片变形而产生压电阻抗效果，从而使阻抗的变化转换成电信号。
静电容量型压力传感器，是将玻璃的固定极和硅的可动极相对而形成电容，将通过外力（压力）使可动极变形所产生的静电容量的变化转换成电气信号。（E8Y的动作原理便是静电容量方式，其他机种采用半导体方式）。