一、概述
随着现代化肉类加工企业的逐步走向信息化、自动化，那些传统的靠手工记录生产线操作数据的方法，早已淘汰。国内实力靠前的几家的肉类加工企业目前从各部门、各个车间、各个工厂，都在部署信息自动化系统，考虑到肉禽生产车间较为恶劣的环境，对所用的计算机大都要求能够防水、防潮湿、防尘、防油污、宽温工作，显然，普通的PC和传统的工控机都没法满足要求。这就需要针对这类客户量身定制整套解决方案。
特种嵌入式平板电脑以其紧凑的结构、便携性、占用空间小、安装方便等优点，最适合在食品生产现场使用，从统计的数据来看，近几年平板电脑的采购量急剧增加，说明该机型在食品行业具有独特的优势.
二、肉类加工车间环境参数
比如：在火腿肠生产车间，地上有积水、油腻，湿度在80%-85%，空气中伴随有湿热水雾，温度在3℃～15℃，并且每天下班前要用水龙头冲洗地板，设备容易溅到水。
在配料车间和面粉、玉米加工车间，不仅温度较低，而且粉尘大，电脑设备必须密封，做到完全防尘。
在生猪屠宰车间，设备易溅到猪血和油污，地上猪血、污水不停的流，空气湿度在85%以上，并伴随有湿热水雾，对设备的防水、防油污、防腐蚀要求特别严格，每天下班也要求用水龙头冲洗案板以及地板，设备容易溅到水。
在冷鲜肉分拣车间和冷冻车间，温度在-3℃甚至更低，湿度在75%-85%，因此要求电脑设备能够适应低温环境，具备防潮湿功能。
火腿肠包装车间，温度在0℃～15℃，具有一定的灰尘，要求电脑密封设计，能够防尘。
在冷鲜肉包装车间，环境相对干净，温度在0℃～15℃，湿度无特别要求，适合使用屏幕尺寸大一点的平板电脑。
三、解决方案
根据肉类深加工的不同产品线环境，在与客户（包括使用电脑的工人）充分交流和对需求的理解基础上，进行高度客制化，从成本和满足恶劣环境要求上下足功夫，给出针对性相当强的加固平板电脑系列解决方案，有如下型号的特种嵌入式加固平板电脑：
1、研祥JPD-1001SH：10.1吋LCD带触摸屏加固平板电脑，采用Intel U2500低功耗CPU，1000M网口，整机无风扇密封设计、航空插座引出，具备出色的防淋水、防油污、防尘功能，工作温度-10℃～+55℃。部署在屠宰车间、肉制品加工车间、冷冻车间、火腿肠生产车间。由于该型号加固平板电脑优秀的环境适应能力，高可靠性是其最大特点，宽温、全密封设计保护了数据的安全性，是环境恶劣车间的主力战将。
2、研祥JPD-1201SH：12.1吋LCD平板电脑，带触摸屏，采用Intel CM超低功耗CPU，工作温度为0℃～+50℃，4个RS232串口，2个USB2.0，1个PS/2键盘接口，1个100M以太网口，采用ATX220V AC电源，所有接口均为标准接口从背面接出，方便配合走线。配备安装支架，部署于环境相对干净、湿度在80%以下的常温工作环境，此款为高性价比产品。
3、研祥JPD-1501SH：15吋LCD带触摸屏加固平板电脑，采用Intel 酷睿双核低功耗CPU，工作温度-10℃～+55℃，整机全密封无风扇设计，开关采用密封开关，整机防水、防尘、防油污、抗震性能优秀，接口均采用航空插座，部署于屠宰车间、肉类分拣车间、肉制品加工车间、冷冻车间、火腿肠生产车间、成品包装车间等，为湿热恶劣环境量身定制，VESA支架安装方式，此款为高性能产品。
系统原理图：
系统原理图
研祥系列加固平板电脑，已经在双汇集团的多个车间和产品线部署，已经是双汇集团信息化管理的得力助手。在各条生产线可以看到平板电脑相当于一个操作终端，触摸屏方便操作，一线工作人员输入的产品线数据通过VPN专用网络入库，数据集中存储在数据中心机房的数据库服务器，各个终端都有各自对应的应用平台，可以实现查询、统计、监控、输入作业话单等功能。其他部门如信息部、采购部、财务部等，可以通过PC进行相应业务的统计、查询、产品管理等操作，实现了全公司的信息化管理，提高生产效率。
四、可行性分析
根据一线操作人员和信息部维护工程师的反应，双汇集团以前使用过其他厂商的不同产品，效果不是很理想，使用一段时间后发现存在如下问题：一部分平板电脑长时间使用后容易死机、开不了机、防潮湿设计效果不理想、防油污设计不合理、最严重的是使用CF卡存储造成数据丢失，对生产影响较大。
研祥智能在充分了解了客户的需求和使用环境后，给出有针对性的解决方案，为双汇定制的三款产品均采用Intel低功耗甚至超低功耗处理器，根据环境需要分全密封航空插座和标准接口两种机型，采用航空插座接口的全密封平板电脑选择特别的材料进行定制，具备优秀的防潮湿（甚至不怕淋水）、防尘、防油污能力，适合环境恶劣的车间使用，采用标准接口的平板电脑充分为客户的成本着想，同时兼顾可靠性设计。在目前使用的半年多以来，一线操作人员给出的评价是：运行稳定、操作方便、没出现运行故障。
五、结束语
研祥智能采用加固平板电脑解决方案，为肉类加工行业的部分环境恶劣的车间实现信息化管理提供了保障，解决了设备容易受潮湿、油污、低温等难题，延长了计算机设备的使用寿命，对数据起到保护作用