整精米率，即整精米占净稻谷试样质量的百分率。所谓整精米”’，即糙米碾磨成精度为国家标准一等大米时，米粒产生破碎，其中长度仍达到完整精米粒平均长度的五分之四（含五分之四）以上的米粒。整精米率能够基本衡量稻米的品质特性和种植品质。早籼稻、晚籼稻、籼糯稻等级最低指标为５０％，粳稻谷、粳糯稻谷为６ｏ％。这对指导稻谷的种植，调整优化品种结构，并对稻谷的收购经营具有十分重要的意义。新的标准实施以后，有关人员在执行过程中发现，整精米率的检验结果差别很大，可信度不高：同一样品，使用不同机型，不同糙米用量，不同碾白时间，达到标一大米（相同的精度）后，整精米率的结果出入较大。近年有关人士对此作了不少的探讨，笔者在一系列的实验基础上，结合有关资料，将自己的想法做一总结，希望能够抛砖引玉测定可以使用
便携式精米机进行快速的测定分析。
糙米处理量糙米处理量: 85~ 95kg/ kW#h。此参数受操作环境温度和糙米硬度影响较大,当环境温度较低而米质又较硬时,处理量较低。312 主轴转速主轴转速的快慢,对米粒在碾白室内的运动速度和所受到的碾白压力影响较大。对于压力式米机来说,主轴转速即碾辊转速太快,则米粒运动速度增加,碾白室内的米粒流体密度减小,
小型精米机使碾白压力下降,擦离作用减弱,碾白效果变差;若转速过低,米粒在碾白室内受到的轴向推进作用减弱,米粒运动速度减小,使精米机产量下降,电耗增加,同时,米粒还会因翻滚性能不好而造成碾白不均、精度下降。因此,我们通过大量的性能试验,确定了主轴的转速,其转速850r/ min。