凯氏定氮仪不在国家认证目录里，所以在客户购买定氮仪进行实测回收率的实际测定，既了解所买产品实际回收率又了解检测精确度。
具体方法：
蛋白质测定仪所有指标都可以宣传，但实测回收率是最关键的，所有指标都为其服务；并且这个指标可以实际方便操作检验，做到心中有数。 取标准的硫酸铵放到烘箱上烘干两小时后，取一定量进行定氮仪检测，因为硫酸铵的含氮量是已知的；我们把烘干后的硫酸铵检测含氮量的实际值与已知硫酸铵的比值既是回收率。这个比值自己检测，谁都没法造假的。(硫酸铵即使烘干后硫酸铵含有量≥99%，不是100%。如按99%计能实际达到99.5%以上为佳）供大家参考。
含氮量如果高于35%，那就对回收率实际检测值要求更高，比如尿素、磷酸脲、双氰胺等。回收率实测要求99.8%以上。
蛋白质测定仪：
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