来自中国食品工业互联网产业联盟最新的消息，CFIIS-2018第三届中国食品工业互联网大会将于2018年10月24至25日在上海兴荣温德姆酒店召开。据悉，本届大会将设置面向食品工业未来发展的诸多议题，将吸引来自全球及国内食品工业制造企业、食品数字化、食品电子商务、工业互联网、云计算、自动化控制、食品智能装备、智能仓储及物流等食品相关领域的超过500家企业参加本次大会。通过具体了解，在上海同期举办的重大食品工业活动还包括 CBB2018（第十三届）中国国际酒、饮料制造技术及设备展览会。食品工业两场重量级活动同期同地举办预示着亚洲食品工业领域将在10月份聚焦上海。
2017年9月，CFIIS2017第二届中国食品工业互联网大会在长沙成功举办，伊利、加多宝、汇源果汁、三元食品、燕京啤酒、蒙牛乳业、青岛啤酒、泸州老窖、正大食品、新希望乳业、汤成倍健、加加食品、绝味食品、新希望乳业、皇氏乳业、郫县豆瓣、完达山乳业、东阿阿胶、华润怡宝等百余家国内一线食品企业，杭州永创、杭州中亚、普丽盛、山东碧海、河北晓进、廊坊百冠、天宇伟业、粤东机械等三百家食品装备企业，SAP、联想、京东、华为、施耐德、欧姆龙、库卡、贝加莱等近百家智能制造解决方案提供商，爱创、中商、奥威、数聚、立高、弥特、星图数据等百家大数据与食品安全服务商，北自所、唯智科技、今天国际等百家供应链企业，线交通大学、人民大学、北京航空航天大学、农产品加工所等科研机构的热情参与。会议期间，与会嘉宾积极探讨食品工业未来的发展趋势，如何运用工业互联网领域的诸多技术赋能食品工业，使得食品企业完成转型升级。
当前的互联网技术正在深刻影响中国食品工业从生产到消费的全部产业链，新零售、中央厨房+外卖等新的食品商业模式和业态正在雨后春笋般涌现，食品工业从生产到销售整个产业链的技术发展模式正在发生深刻变革，MES、PLM、工业机器人、食品智能装备、人工智能应用、大数据分析与营销、智能供应链等也日益成熟的行业应用正在迅速有力的支撑各种新的商业模式。工业云、大数据、人工智能等新一代通用技术的成熟和应用在食品行业也显示出强劲的生命力。
食品工业的未来正在展现出一幅全新的生产和消费场景：柔性生产、定制生产、智能产线以云计算和大数据为依托，以消费互联网和工业互联网融合为前提，以大数据技术的应用为条件，生产与消费者之间建立起一对一数据信息传递所表现出的每一件产品的轨迹精准定位不仅实时反馈每一件产品的运行轨迹，而且可以将消费者地图描绘出来，成为产品决策的最直接的重要依据。
作为未来的工业基础支撑体系，工业互联网作为智能制造和工业4.0的具体实现路径已经开始发力，MES系统、追溯系统、生产设备生命周期管理等已经开始探索应用；机器人在食品工业领域的应用越来越广泛；大数据作为智能制造的血液和未来的金矿已经开始体现其行业价值。从食品工业未来发展需求的角度来看，食品装备以及信息化融合成为当前推动我国食品工业产业升级的重要支撑。
此外，作为国家战略的一部分，智能制造试点示范、智能制造新模式应用、绿色制造等各专项工程已在我国食品工业邻域初见成效。越来越多的食品企业获得国家资金扶持，对推动我国食品工业、食品装备工业以及相关联的信息化行业的创新发展意义重大。
在食品工业面临的数字化时代转型的重要节点上，将于10月24日-25日在上海举办的CFIIS2018第三届中国食品工业互联网大会将会更好的引导食品工业企业加强智能装备、智能工厂、云计算、物联网、移动互联网、大数据等新一代信息技术在研发、生产、管理、营销和物流等方面的应用，大力发展电子商务、智能工厂、工业互联网、食品安全质量追溯、社会化营销等生产与物流的新模式、新业态，助力食品企业提质增效创新发展。
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