近期网络走红的一条视频显示，河北秦皇岛某速冻水饺工厂几千平方米的厂房里，有一条不停往返的机械手以及在地面穿插有序的轨道，从和面、放馅再到捏水饺，是一条完全干净整洁的流水线。外皮柔软的饺子可以被粗壮的机械手准确抓取、安放，不散不乱。分拣机器人具有带吸盘的抓手，一点也不会损坏脆弱的速冻饺子包装。码垛机器人，重复简单的动作不知疲倦。一小时就可以生产10万个蒸饺，而生产相同的水饺，这家工厂过去用工200人，现在压缩人工可达90%，而且大部分工作在控制室及试验室中完成。为什么这里的“无人工厂”视频爆红网络？不是珠三角的制造企业？
珠三角不少企业通过打造“无人工厂”，走在智能制造的第一梯队。在广州，政府提出到2020年全市80％以上的制造业企业应用工业机器人及智能装备；在佛山，政府补贴扶持机器人企业，目前全市共有规模以上智能装备制造企业300多家，涌现出利迅达、嘉腾、伊雪松等一批机器人领域知名企业；在东莞，政府2016年一号文力推“机器人智造”计划50条，推动企业实施“机器换人”的自动化项目改造，从去年9月至今年6月底，东莞市共受理机器换人项目530个，全部投产后将减少用工约3.6万人。
2000年，珠三角一个厂用500元月薪可聘到一个喷胶工。14年后，即使用3000元都难以请到岗位工人。珠三角“无人工厂”热潮的背后，恰恰是中国制造业面临的人口红利拐点。近两年来，珠三角的工业增量中，工业机器人这一战略性新兴产业是亮眼的风景线。
在制造业转型升级的浪潮中，佛山市涌现出了艾乐博、利迅达、嘉腾、鼎峰等一批从事机器人研发和生产的企业新秀，主要生产无人搬运车（AGV）、注塑件机械手、智能冲压机器人、水切割机和红冲机器人等系列产品，广泛应用在陶瓷、机械装备以及金属材料加工、
物流配送等行业领域。个别企业快速成长为细分行业的隐形冠军，如利迅达成为抛光打磨机器人的领跑者，嘉腾研发的智能搬运机器人居于行业前列。
华南理工大学机械与
汽车工程学院张铁教授说，智能工业机器人在工业生产中能代替某些单调、频繁和重复的长时间或危险、恶劣环境下的作业，可以降低人的劳动强度、减少劳动风险，提高企业生产效率和竞争力，已成为工业产能升级重要的平台。
国际机器人联合会的数据显示，这几年中国机器人数量快速增长，2016年超过日本，跃居世界第一。有人担心，随着“无人工厂”的推广，会影响就业。但是依照目前的发展水平，更大规模的用机器人取代人工仍然需要一定时间；在转变的过程中，为工人适应新岗位的培训也会减少失业的风险。