食品包装行业发展虽然有20多年，但就国内食品包装行业的发展现状来看，多数的食品包装机械企业还是利用单机生产，生产效率低、耗能高、稳定性差、自动化程度低这些可以说是其突出的特点。就国内食品包装的整体来看，基础薄弱，科研状况并不乐观，这些现状从某种程度上也限制了食品包装行业的发展。
随着经济的发展与人们生活水平的不断提高，食品行业的市场空间越来越大，市场需求的旺盛使得其对食品包装机械的要求越来越高。首先，食品包装机械的生产效率应该越来越高；其次，食品包装应该具有良好的灵活性，这样就可以根据包装物品种类的不同来改变使用的材料，这样在一定程度上就有利于实现食品包装的规格化；再者就是食品包装机械应该具有自动识别功能，这样对于包装的产品可以自动进行识别，同时在进行包装的过程中要实现绿色包装，一方面要低碳环保，另一方面也要保证食品的安全。
目前，自动化控制正在逐渐地被应用到食品包装行业上。倘若在包装机械上采用控制器的话，应该考虑一下几方面。第一是要智能化与简单化，只需按下按钮就可以进行行为控制；第二是尽可能地使用可以进行编程的控制器，这样就可以对食品包装机械进行一定的控制，有利于提高食品包装机械的灵活性与食品包装机械自动化的使用效率，与此同时，可以利用计算机对设备进行控制。
食品包装机械的动作十分复杂，程序繁多，传统的食品包装机械一般是采用一个主机，其次再通过复杂的工序来完成动作，此举不仅容易出现故障而且在设备的维护上也十分困难。
目前，部分技术在工程行业得到了广泛的应用，若是能够将一些关键技术应用到食品包装行业方面，在一定程度上，可以减少装备设计的周期，提高食品包装机械自动化的速度，增强食品包装设备的使用效率。
就国内食品机械行业目前情况来看，食品包装机械的大量高端技术都是来源于国外，所以国内的食品包装机械企业在研发的过程中，应该大幅度提升数控技术，将数字技术融入到设备的开发与研发当中，进而推进食品包装机械自动化的提升。