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食品生产商打造高度智能化车间

发布时间:2015-07-14 来源:中国自动化网 类型:行业资讯 人浏览
关键字:

智能化 食品 工业4.0

导  读:

工业4.0将会开启一个什么样的时代?不少制造业再努力迈入工业4.0的进程。食品生产行业自动化程度在较低,但是仍然有不少厂商作起了楷模。记者近日走访了江门市天地壹号苹果醋生产基地,体会到了高度智能化的物联网发酵车间和高速运转的自动化罐装苹果醋生产。

“在很多工厂和车间里,码垛这种工作都是由人工操作机器完成的,而在我们天地壹号苹果醋生产车间里,码垛工人也要靠边站了,因为我们的码垛已经由机器自动操作完成,不但大大提高了效率,也提高了操作的精准性。”

智能化成就员工机遇 个个都是品检员

伴随着天地壹号智能化工厂模式的推进,以廉价劳动力投入的传统要素驱动发展模式将难以为继,移动互联网、云计算、物联网、智能化等新一代技术在工业的应用,带来产业链协同开放创新,同时也给员工带来了挑战和机遇。

在天地壹号苹果醋生产车间工作了11年的冯雪红告诉记者,她现在每天的工作就是进行现场质量管理,在车间巡查,看看生产线的工作状况、工序的稳定性情况、设备的磨合情况,以及抽检样品,排查问题,评估风险。

在车间一侧的墙上,记者注意到一张贴着员工刘宁被评为2015年3月份QC之星的告示,上面写着他因编写1200线异常事故处理方法和经验总结、以及编写1200线混合关注串联清洗验证方案而得到了嘉奖。

“机器在代替人工生产,而我们现场工作人员个个都成了品检员。”冯雪红由衷地说道,在信息技术与工业加速融合的时代,持续地改进是企业的生命力。


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