分析仪器市场可观但国产仪器占有率低。据调查，我国食品生产企业共约44.8万家，很多企业检测能力落后，企业对分析仪器的巨大需求成为一个潜在的大市场。但另一份调查显示，2010年整个仪器仪表行业的进出口逆差继续扩大，达到147亿美元，再创历史新高。其中，分析仪器是逆差‘大户’，进口31.88亿美元，出口只有7.09亿美元，逆差数额达24.79亿美元，占全行业逆差的17%。而且，进口仪器基本垄断了高端产品市场，并向中低端产品扩张。“一边是广阔的市场前景，一边却是被国外产品垄断的现实。这就是我国分析仪器行业面临的现状。”闫增序有些无奈地说。
“我国分析仪器行业的市场需求很大，科技、经济和社会发展不断对科学检测、分析技术与仪器提出迫切要求，但遗憾的是，我国自主品牌分析仪器并不能满足目前市场的检验检测需求。”天津大学精密仪器学院教授汪燕说。
中国仪器仪表协会工作人员郑增德曾参加了一次《提升食品质量安全检测能力专项规划》的调研，考察了部分地区质检部门县级检验机构和基层口岸实验室的能力、装备和建设情况。在调研报告中，郑增德写道：“在这些检测机构中，装备主要是分析仪器，约占80%~90%。主要仪器为气相色谱仪、液相色谱仪、气相色谱—质谱联用仪、液相色谱—质谱联用仪、原子荧光光谱分析仪、原子吸收光谱仪、紫外分光光度计等产品。”通过调研，郑增德发现，这些检测机构装备的都是国际上的知名品牌，仅有原子荧光光谱仪是国产的。
天津检验检疫局动植物与食品检测中心高级工程师许宏坦言：“由于检测的产品主要是出口，必须以进口国家相关标准为依据配备实验室装备。而高端的分析仪器在国内才刚刚起步，灵敏度、稳定性与国外知名品牌存在很大差距。”许宏介绍，在该检测中心，价格在百万元以上的高端分析仪器有9台，全部是国外知名品牌。“国内产品最大的问题是稳定性不好。我们每天检测的样本量达300多件，每个样本需要检测的项目又多达几十项。如此繁重的检测任务要求仪器设备必须具有很好的稳定性。否则，就会导致前后检测结果不一致。”
许宏说，以前，他们也曾使用过国产仪器设备，但稳定性让人很失望。“有时开机后需要几个小时才能稳定下来，显然不能适应任务急、时间紧的需求；有时仪器本身不够稳定，直接影响到出具检测报告的公正性。”
山东省安丘市是我国蔬菜出口大市，全国出口蔬菜的1/4都是经过设在这里的国家蔬菜质量检验中心检测后出口的。该中心配备的气相色谱仪、液相色谱仪、气相色谱—质谱联用仪等高端检测设备总价值约为800万元，均为国外品牌。安丘市质监局局长张立民认为，国产分析仪器最大的问题是精度不够。“出口产品必须符合进口国家相关标准，这就对检测设备的精度要求比较严格，国产设备现在还很难达到这些标准，所以，我们只能选择国外知名品牌的产品。”
在国家级检测检验机构唯一能见到的“中国制造”，就是原子荧光光谱分析仪，这是一款具有我国独立自主知识产权的用于检测元素的分析仪器。“原子荧光光谱分析仪适合中国国情，目前还没有国外厂家生产，它的性能和质量已经得到市场的认可，并且已经达到国际先进水平。”闫增序有些激动地说，但是，在被安捷伦、岛津、日立等国外品牌重重包围的分析仪器高端产品市场，国产原子荧光光谱分析仪只是一个孤单单的代表，显得那么可怜和微不足道。