(2)塑料薄膜食品包装
在国外随着塑料机械工业的发展,塑料薄膜作为内包装应用日广,除常见的塑料薄膜袋外,最近又有以下几种新的塑料簿膜包装方法:热缩包装,热缩包装就是利用一种具有热缩性能的塑料薄膜作为包装材料,将食品包好后,迅速放到一个加热装置中加热到一定温度,包装薄膜即自行按一定比例收缩,紧紧裹住被包装的食品。热缩薄膜一般很薄,透明度好,顾客可以直接观察食品。这种包装方法很受顾客欢迎。
热缩包装用途广,可用于食品、工业品及其它商品,也可用于包装多件商品。例如可以包装一只冻鸡,一袋冻肉,一袋冻鱼等。热缩包装除具有运销方便,透明度好,外观好看,包装牢固,减少包装体积,保持清洁等优点外,其所用的包装机械设备也比较简单。目前,在国外这种包装方法很流行。Ⅱ充气包装,在热缩包装内,充以惰性气体,这样可以抑制细菌繁殖,延长食品的保存期限。Ⅲ真空包装,用塑料薄膜将食品包好并封口后,再把里边的空气用真空泵抽出。这样可以防虫,防腐,防潮,使食品不易变质。自动化奠空包装机已在国外广泛使用。
(3)国外的包装机械工业
近年来,国外的包装机械工业发展很快。凡粉状、颗粒、块状食品包装都实现了机械化与自动化。计量、计数、制袋、装袋、封袋、折盒、装盒、封口及打包等形成了流水线作业,包装效率很高。包装机械设备品种很多,各国厂商有其各自的名称和型号,名目繁多。按其作用功能或包装形式,国外通常有如下名称:装料机(液体,固体),制袋充填机,容器成形装料机,枕形包装机,包封机,收缩包装机,装盒、装箱札,压盖机,贴标签机,捆扎机。