近年来，电磁炉的高效、安全、无污染、节能，使用方便等优点，被越来越多的消费者所接纳，使电磁炉市场渐露繁荣，据悉，2004年电磁炉销量首次突破1100万台，其中约10%为出口，90%在国内销售。现根据2004年的市场情况，笔者走访了电磁炉市，现对2005年电磁炉市场的发展形势做一分析，大至有以下内容。
电磁炉市场发展现状
1、市场环境
房地产业的快速发展，城市居住的社区化发展方向与城市燃气管道建设不同步为电磁炉厂商提供了广阔的市场。国家建设部住宅产业促进中心统计，城镇住宅建设每年大约有5亿平方米。按每户平均100平方米计算，每年有500万户要配置厨具，但城市燃气管道建设速度相对滞后于房地产开发的步伐，新建小区入住时不能够得到燃气入户，而小区的电网则非常完善，因此电磁炉在这些新建住宅市区有极大的市场空间。精装修公寓、别墅等高档楼盘以及精装修小户型商品房等，大多采用电炊具，为电磁炉的发展提供了空间保证。随着生活水平的提高，“生活在厨房”的理念促使整体橱柜业的快速发展。据统计，基本上50%的消费者在购买整体橱柜时会同时购买灶具。因此电磁炉企业与商品高品质的橱柜企业结盟，利用各自的品牌优势扩大市场占有率，将是一种双赢的合作方式，对双方在提高市场占有率方面都有互相补充的作用，使整个灶具销售不在单调，从而形成高效有序的链锁，以达到共同发展的目的。
2、在技术方面
做为电磁炉心脏的igbt是一个复杂的电子产品，从采购原材料到安排生产线，从产品检测和老化试验，再到运输，从产地到中国大约需要3个月的周期，因此，厂家的生产必然会受到igbt的制约，订货提前要3个月完成。所以，我们在看到发的同时，也看到了发展的美中不足，无论从技术的研发上还是从对市场的投入上，诸多企业都展示出了对电磁炉市场的信心，但是，加大技术研发的投资，仍然是重中之重。
3、目前的市场
现在的电磁炉市场认知率还比较低，生产商为突破重围，开拓市场，纷纷在产品研发，外观工业设计等方面加大投入，给产品质量提升、多样性增长等方面带来推动力。经销商为拉动销售也采取各种各样的促销活动，从外观看来，整个市场一片繁荣。但是一些生产厂商为了抓住商机，率先进入市场采用了压缩研发，检测时间的方式，所推出产品在质量和功能上，还存到着不达标准的现象，为此，给整个市场也带来了副面影响导致电磁炉行业的发展停滞不前。