美国乔治亚州研究技术协会正在开发一种新的家禽工业使用的病原体生物传感器，这也是他们把设备应用到食品工业所做的努力的一部分。
新型干涉生物传感器是该协会为食品工业开发的系列产品之一，它为食品工业控制工厂内食品来源病原体提供了更好的追踪方法。在过去10年内，家禽工业实施产品和加工过程的微生物投影体系，大部分加工还引进了新的冲洗和抗微生物处理过程。乔治亚技术协会在新生物传感器的发布会上说：“尽管如此，样品收集和获取微生物屏幕结果之间的延误妨碍了这些项目的有效性
测试表明新型干涉仪可以在不到30分钟的时间内检测出沙门氏菌和弯曲杆菌。