据海关统计，2003年中国机械工业尽管受到非典疫情影响，但全年进出口仍然保持高速旺盛的增长势头，累计完成外贸进出口总值1558.88亿美元，同比增长50.15%，高于全国外贸进出口增长（37.1%）13.1个百分点，比上年净增520.65亿美元，累计增幅始终保持在40%以上。其中出口583.24亿美元，同比增长48.88%，进口975.64亿美元，同比增长50.91%，进口仍大于出口，累计逆差为392.4亿美元。
2003年中国食品和包装机械进出口总额26.3亿美元，同比增长47.26%，只低于机械工业进出口增长（50.15%）2.89个百分点，比上年净增8.44亿美元。其中出口3.5亿美元，同比增长39.44亿美元，进口22.8亿美元，同比增长48.53%；进口大于出口，累计逆差19.3亿美元。
食品机械2003年食品机械进口总额7.24亿美元，同比增长41.14%；出口总额1.63亿美元，同比增长27.34%（见表一）。
进口增长幅度最快的是烟草机械（828%），其次是酿酒机械（387%）、农产品干燥器（170%）、制糖机器（157%）。进口下降的产品不多，有奶油分离器（49%），生产糖果、可可粉、巧克力的机器（37%），乳品加工机器（19%）等。
出口增长幅度最快的是过滤或净化饮料的机器及装置（289%），其次是面包房用烤炉及烘箱（139%），种子、谷物或干豆的清洁、分选或分级机器（105%），下降幅度最快是制糖机器（96%），其次是酿酒机械（39%）。
包装机械2003年包装机械进口总额15.56亿美元，同比增长52.55%；出口总额1.87亿美元，同比增长52.03%（见表二）。
进口增长幅度最快的是纸塑铝复合罐生产设备（475.92%），其次是全自动水泥灌包机（357.14%）。下降幅度最快是其他水泥灌包机（84.68%），其次是纸塑铝复合软包装生产设备（82.9%）。
出口增长幅度最快的是恒定秤、物料定量装袋或装容器用秤及库秤（957%），其次是制造纤维纸浆的机器（193%）、纸塑铝复合软包装生产设备（163.3%）。下降幅度最快是其他水泥灌包机（73%）、纸塑铝复合罐生产设备（66.7%）、输送带上的秤（72%）。