随着经济水平的提高，人们对农副产品的深加工、食品、饮料、调
味品、保健品、包装品的要求不断增加。目前国内食品制药机械中有25
％～30％是国外产品，国内食品制药机械企业具有本土化优势，在成本、
价格和售后服务方面优势明显。但是，要提高食药机械行业的国际竞争
力，还应注意做好以下几点：
首先是科学规划、强化服务。建设具有食品制药机械特色的产业基
地，积极向政府反映，要求政策对工业用地审批手续从简，提倡优化服
务，积极帮助企业解决发展中的困难和问题，高标准建设好轻工产品专
业园区。加快特色产业基地建设，推进产业快速发展。
其次是信息化带动工业化。信息化技术的广泛应用，提高了企业的
技术手段和自动化程度，企业必须借助现代信息技术和资源，通过信息
网络和计算机技术提高综合运作能力。推广信息化管理模式，充分利用
光、机、电一体化，使最新信息技术在现代工业中得到广泛应用，提高
经济效益，提升企业的整体形象。
再次是充分发挥人力资源优势。进一步加强人才引进、培育、使用
和管理。加强对技术工人和熟练工人的培养。现在企业的综合竞争实力，
其核心就是人才实力，只有拥有一流的人才，才能拥有一流的管理，才
能制造出一流的产品，才能抢占市场竞争制高点。
第四是加大商贸流通工作力度。加快发展现代流通业，充分发挥流
通的先导作用，积极发展连锁经营，物流配送等现代新型流通业态，推
动连锁经营向多行业、多业态延伸，向区外市场拓展。注意开发物流需
求，打破物流分割，构筑物流信息平台，塑造多层次、多类型的集中配
送格局。提高会展的水平，吸纳科技信息，推出企业名优产品，搞好售
后优质服务，提高行业的国际竞争力，拉动会展经济的快速发展，为加
速中国食品制药机械的发展创造浓厚的商业氛围。
最后是依靠科技进步，推进产品结构优化升级。发挥信息化对工业
化的重要带动作用，进一步加大技术改造力度，大力改造提升传统产业
和积极发展高新技术产品相结合，进一步加大对工艺、装备更新改造和
发展高新技术产业的技改项目的支持。
当然，仅仅做到上述工作还不够，还要在创新上下功夫：
一是制度创新。其核心内容是两个方面：一是产权制度。鼓励和引
导上规模企业加快建立现代企业制度，健全和完善内部法人治理结构。
二是管理制度，做到所有权和经营权分离。引进一批具有全局意识和战
略眼光、善经营会管理的职业经理人，这是企业制度创新特别是管理制
度创新的关键。
二是技术创新。要推进技术创新，就要鼓励和引导企业发挥各自优
势，进行技术、人才、品牌的优化组合；要建立研发中心，提高自主创
新能力，使其拥有更多的自主知识产权；吸收先进技术，形成后发优势；
还要同全国大专院校、科研院所开展各种形式的合作和联合，寻找解决
技术支撑和技术依托问题的有效途径；加快建立企业自主创新体系和各
类技术创新中介服务体系，促进科技和经济的有效结合。
三是市场创新。关键要抓好两个方面：第一是营销依托载体要从单
一向多元发展。大力推进连锁经营、物流配送、网上销售、虚拟经营等
营销手段。第二是市场拓展要从以内为主向外发展，大力发展国内和国
际市场。
中国食品报