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我首创食物源SARS病毒检测新技术

发布时间:2003-05-30 来源:中国自动化网 类型:产品资讯 人浏览
关键字:

仪器仪表 传感器

导  读:

     科学家5月28日警告说,人们应对SARS病毒通过食品传播的潜在威胁进行必要的防范。中国农业大学食品科学与营养工程学院研究出的“食品源SARS病毒基因快速检测新技术”能很好地阻断和监控SARS病毒通过食品的传播途径。    

  据攻关小组负责人黄昆仑博士说,在对猪、牛、羊、鸡、鸭、鱼、虾,黄瓜、青椒、西红柿、油白菜等11种动物源和植物源食品进行的检测中,他们提取了总RNA(核糖核酸)。用巢式聚合酶链反应等一系列生物技术,检测食物源中的SARS病毒基因。记者获知,科技人员是从提取方法,检测方法,质量体系控制三方面系统建立的食物中是否受到SARS病毒污染的检测技术体系。 

  据介绍,这种技术效果十分理想,从采样到结果只用6-8个小时,灵敏度可提高到百万分之一。它还避免了病毒分离和富集操作过程,这就不必担心操作人员的危险性。用这种技术还能避免假阴性结果的出现,准确性大大提高。  
      
摘编自《科技日报》  



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