过桥米线起源于云南米线发源地-蒙自县，传承古法秘制配方同时深入云南调研民族风情，结合南北各地口味差异，不断改良优化，研发出口了味绝美、南北交融的云南过桥米线，美味的云南过桥米线还被赋予了身后的文化气息，传承与现代的碰撞、经典与时尚的结合，民族与国际的交织，成为当下食客"人人得而食之"的潮牌快餐。
东莞市陈辉球米粉设备有限公司是一家专业从事米线技术（米粉技术）研究推广和米线设备研发、生产、销售与服务的民营科技企业，是中国粮油学会米制品分会理事单位，是中南林业科技大学稻谷及副产物深加工国家工程实验室-装备研究基地、是东莞市重点培育的装备工业企业，是广东省产学研工作示范基地。公司一直把搞透米线生产（米粉生产）工艺技术、研制全自动米线机械设备生产线，实现行业发展的技术和设备瓶颈的突破当作自己的责任和目标，从而研究出操作简单快捷的自动化米线机械设备，过桥米线生产线。
陈辉球自动化米线机械设备优点如下：
1、自动化：从粉料搅拌、自动下料、自动挤压、自动上杆、自动老化、自动松丝。全过程由米线生产设备自动完成。
2、美观耐用：以食品级不锈钢，整洁美观、坚固耐用。结构设计合理。
3、高效节能：此粉丝生产线是节能低耗的设备。占用面积小、节省能源；效能高、产量大，是传统的4倍！
4 、全方位服务：立项给建议，厂房给图纸，重点难点帮顾问，技术培训到位；全程跟踪，解决各种疑难问题，助您保持竞争力。
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陈辉球做米粉20年，做设备10多年，凭着良好的口碑获得客户的一致肯定，凭技术立足、凭产品说话、凭服务交心，等3大理念，立心为米粉装备服务商和米粉企业服务商承诺，购买米粉生产设备一年的保修期，终身服务，不断及时为客户升级设备，确保客户市场竞争力，绝不输给任何对手。