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EAC-C925在厨房备餐系统中的应用

发布时间:2009-12-23 来源:中国自动化网 类型:应用案例 人浏览
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EAC-C925 厨房备餐

导读:

传统的POS在配餐中存在的问题:目前快餐门店延用传统Point-Of-Sale 系统,在速度与效果上,传统POS都无法满足要求。 传统的POS中:厨师要在看到列印的餐单才开始工作 客人会因此需要等...

传统的POS在配餐中存在的问题:

目前快餐门店延用传统Point-Of-Sale 系统,在速度与效果上,传统POS都无法满足要求。
                            
传统的POS中:
厨师要在看到列印的餐单才开始工作 客人会因此需要等待……厨师会优先处理同类食品
客人会因此需要更长时间的等待。厨房的环境可能会导致餐单的丢失客人会因此信心全无。传统的POS很难集成到其他信息系统中所给出的信息不够直观信息很少,不足以供给管理人员分析利用。
系统解决方案及EAC-C925的应用:
将传统POS整合到以EAC-C925为主控的备餐系统中,就能够帮助解决上述问题。结构框图如下:
                
在系统网络拓扑图中,我们不难发现,厨房分前厨(Front Kitchen)和后厨(Back Kitchen)
同时,一般在酒楼的系统中,还存在吧台(BAR),通常作为收费之用。我们的备餐系统分别在后厨和前厨,整个系统通过交换机(SWITCH)和原POS系统相连。
 
       工作大致流程:在系统中,客人点菜后,直接通过网络,将点菜信息分别送至前厨和后厨的备餐系统中。同时被将数据备份到备餐系统中,方便后续管理人员进行查询。
 

EAC-C925的介绍及备餐系统硬件结构框图:

EAC-C925的功能:

EAC-C925是英贝德科技最新推出的工控嵌入式ARM单板电脑。其高性能、低功耗、低成本的优势适用于工控、医疗、监控、仪表等领域。英贝德科技提供完善的技术支持和升级服务,为您的系统保驾护航。
 
丰富功能可自由添加与裁剪
ARM9 200MHz CPU,64MB SDRAM,32MB NorFlash,128MB NandFlash,2×USB Host,10/100Mbps网络,24BIT Audio,8×8 阵列键盘,CF卡(MAX 2G Bytes),1024×768 LCD触摸屏,7×UART,24×GPIO,12V电源
 
由EAC-C925组成的备餐系统框图:
               
 

现场应用:
  










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